ove zadnje dana nisam bila fit, pa onda mi trebala jedna fina juha.. jedna juha sa suhim vratim, keljom, krumpirom, mrkvom... i sa hrenom.. uz krišku kruha jedna fina, topla (zdrava) večera..
ove zadnje dana nisam bila fit, pa onda mi trebala jedna fina juha.. jedna juha sa suhim vratim, keljom, krumpirom, mrkvom... i sa hrenom.. uz krišku kruha jedna fina, topla (zdrava) večera..
Sastojci
Priprema
u lonacu zagrijati malo ulja, dodati narezan češnjak, narezan mladi luk, mrkvu u komadu, korijen peršina, komadić celera, list peršina, kelj i suhi vrat.. sve ukratko popržiti.. zaliti vodom i kuhati na laganoj vatri oko 30ak minuta.. zatim dodati krumpir i kuhati još 30ak minuta..
meso i povrće narezati
krumpir ostaviti u loncu sa juhom... sve dobro miksati štapnim mikserom.. juha postane gusta.. dodati narezano meso i povrće... po ukusu su dodati nariban hren, suhi mažuran i sol..
*ovaj put nisam imala svježi hren, stavila sam ovaj kremasti iz tegle..
*kelj nisam vagala.. bilo je oko 1/4 od jedne manje glave kelja
*suhi vrat je oko 150 gr
suhi vrat je slan, ne treba soliti juhu na početku kuhanja.. pa onda soliti bolje nakon kuhanja
ja sam poslužila gricke uz juhu.. https://www.coolinarika.com/preview/recept/gricko-peciva/
Posluživanje
Poslužiti sa kriškom kruha... Dobar tek! :)
Hvala na komentarima.. jeste prava zimska juha.. sa hrenom i malo ljutkasta. 👋
Prava zimska okrijepa! 😋
Opet nešto fino kod tebe!👍
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara