2.3.2020.

Gusta juha sacvjetacom

Name: Gusta juha sa cvjetacom
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kom . Pancete Podravka narezane na trake; 1 zlica maslinovog ulja; 2 reznja cesnjaka; 1 luk; 2 karote; 2 rebra celera; 2 zlice glatkog brasna; 1 l Pilećeg temeljca Podravka; 250 ml mlijeka; 1 glavica cvjetace; 2 lista lovora; sol i papar; 2 zlice nasjeckanog peršina

6 osoba

30 minuta

Kremasta i zasitna juha sa jako malo ugljikohidrata koja ce vas lijepo zagrijati u ovim svijezim zimskim danima .

LuAnn

2.3.2020.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 6 osoba

4 kom . Pancete Podravka narezane na trake

1 zlica maslinovog ulja

2 reznja cesnjaka

1 luk

2 karote

2 rebra celera

2 zlice glatkog brasna

1 l Pilećeg temeljca Podravka

250 ml mlijeka

1 glavica cvjetace

2 lista lovora

sol i papar

2 zlice nasjeckanog peršina

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Pancetu narezi na tanke trakice i preprzi je u posudi predvidjenoj za juhu . Przi uz mijesanje dok panceta ne postane hrskava i zlatnosmedje boje . Preprzenu pancetu prebaci na tanjur i sacuvaj . U masnocu od pancete uspi ulje i dodaj nasjeckani luk , cesnjak , celer i karotu . Sve kuhaj uz mijesanje dok povrce lagano omeksa 3-4 min .

U medjuvremenu cvjetacu narezi na manje komadice , pa je dodaj povrcu skupa sa lovorom , pa opet sve kuhaj uz kijesanje oko 5 min . Povrcu dodaj brasno i promijesaj , te kuhaj 1 min . U povrce polako dodaji temeljac uz stalno mijesanje da se ne naprave grudice . Dodaj mlijeko i pusti da sve uskuha uz povremeno mijesanje .

Kada uskuha i juha se lagano zgusne smanji vatru i nastavi kuhati juhu jos 12-15 min dok povrce omeksa . Probaj , pa dodaj jos soli i papra ako treba . Gotovu juhu skini sa vatre i razlij u tanjure ili zdjelice , pa sve pospi sa preprzenom pancetom i nasjeckanim persinom . Serviraj odmah .