Vegetarijanski umak za špagete
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
dimljeni toffu
kiseli krastavci
brašno
maslinovo ulje
luk
češnjak
sol, papar, kopar
mlijeko
Na maslinovom ulju pirjam nasjeckani češnjak i luk. Kad postanu staklasti dodam nekoliko žlica brašna i kratko promiješam pa zalijem mlijekom i dodam sol i papar. Kuham na laganoj vatri da se umak zagusti i kratko ga izmiksam štapnim mikserom. Vratim umak na vatru na nekoliko minuta (možda će biti potrebno dodati malo vode, ako je umak pregust) i na kraju dodam kockice dimljenog toffua i kiselih krastavaca te začinim listićima kopra.
Za to vrijeme se skuhaju špagete (ili riža) pa je ručak kompletan!
Posluživanje
Ukusno, lagano i mljac!
Čini se jako fino, jedino bih ja izbacila brašno. Onda je pravi Monti recept. I naravno integralne špagete/riža. Svakako ću probati!
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar