Inače nisam neki ljubitelj TIKVICA, ali sam odlučila pohovat/pržit tikvice na svoj način, pokusavajući da mi se nekako svide. I moram priznat, da sam uspjela, ništa spektakularno ali ja sam ih sa užitkom pojela!
Inače nisam neki ljubitelj TIKVICA, ali sam odlučila pohovat/pržit tikvice na svoj način, pokusavajući da mi se nekako svide. I moram priznat, da sam uspjela, ništa spektakularno ali ja sam ih sa užitkom pojela!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Prvo oguljii ikvice i nasjeci na "trake" odnosno presjeci otprilike na 4-5 dijelova.
Zatim staviti u cjedaljku i posoliti tikvice, ostaviti da se cijede jedno sat vremena ( a i nije toliko nužno, ako nemate vremena).
Pripremite sve navedene sastojke..odnosno, u jednu posudu samo brašno, u drugu 2 izmješana jaja, u treću pomiješati griz, sir, češnjak, prstohvat soli, bibera i jednu žlicu vegete.
Svaku traku tikvice umočiti prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u mješavinu sira, griza itd.
Zatim stavite tikvice na pleh na koji ste predhodno stavili papir za pečenje.
I još vam preostaje da poprskate tikvice uljem, ali skroz malo. Peći u pećnici na 180°c do zlatne boje. :)
Ako želite i umak, ja sam pravila obični bijeli sa vrhnjem za kuhanje i začinima, biber, sol, vegeta. Prokuhala ga na vatri i to je to.
Posluživanje
Što se tiče sira možete kakav želite narendat, trapist, šmarski rok, edamer itd. :)
Meni je draže peći u pećnici nego na ulju, jer mi tikvice previše upiju ulja, i masnije bude, zato sam i naglasila da poprskate tikvice sa malo ulja.
Nadam se da nisam ništa zaboravila, ako jesam napomenite me!
Dobar tek vam želim! :)
Dobro je što se ne prže. Ovo sa pečenjem bolje ide pa možemo "zgriješiti" sa umakom.
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar