jedem je od djetinjstva pripremljenu na ovaj način….
Sastojci
Priprema
U vrelu slanu vodu stavi se malo ulja, a može i masti. Dodati soli po ukusu i sačekati da voda provri. Kad voda prokuha sipati kukuruzno brašno i smanjiti temperaturu. Na sredini grudve od brašna probiti rupu drškom varjače ovako i ostaviti da se kuha pola sata, pa tek onda promiješati varjačom i miješati smjesu dok ne počne da se odvaja od šerpe. Kuhana pura se vadi kašikom i slaže u tanjir, prelije mlijekom i pavlakom, može i kajmakom. Jutros nam je to bio doručak.
Najbolja je ako imate brašno sa vodenice, ovo je upravo s takvim brašnom, svekrva me redovno snabdijeva….
Stavite recept, ja godinama ne mijenjam nista sto se pure tice. Hvala na sugestijama u svakom slucaju. Bejzbol palica
Kada se brašno stavi u hladnu vodu, bude manje grudvica!
Druga stvar, 250 grama brašna na litar vode!
Treća stvar, ide kajmak ili maslac odmah.
Može i sa mašću, a posle sir ili kajmak...
I četvrta stvar, nikakva se rupa ne mora bušiti, sama se stvori...
Što više mešate, to bolje, idealno onom bejzbol palicom što nosite u gepeku, kao fol igrate bejzbol 😁
Moram definitivno češće svratiti ovdje. Veliki pozdrav
28Komentara