Moj profil
sandykanada
7.6.2008.

Punjen pijan saran(krap)

90 minuta
46

mmmm..good…

mmmm..good…

sandykanada
7.6.2008.

Sastojci

1 saran (krap)
1 kitka persun
2 kom. mrkve na kolutice
2 kom. limun
2 zlice maslinovo ulje
2 zlice vegeta
7 cena bjeli luk (ako su veliki 4 su dovoljna)
150 ml. bjelo vino
sol
1/2 kasicica alove paprike

Priprema

1.

Saran lijepo ocistite ,operite i ostavite da se prosusi

2.

Povegetite ga odunutra i napolju i ostavite ribu 30 min. da otstoi

3.

U megivremenu naseckajte mrkvu na kolute, persun sto sitnije , bjeli luk na sredno sitne komadice

4.

Limun ocjedite a koricu naribajte (treba vamoko 1 mala kasicica)

5.

Na ribu napravite zaseci na dalecunu od 2 prsta i duboki oko 1/2 cm.

6.

Svaki zasjek polijte limunovog soka i napunite bjelom luka

7.

Unutrasnost ribe prvo premazite maslinovom ulja , onda polijte limunovog soka

8.

Pa sad punite i to prvo 1/2 persuna, pa mrkvu , pa bjeli luk ,pa limunova korica, pa to posolite i popaprite i opet drga polovina persuna i zatvorite ga pomocu cackalice

9.

Prelijte ribu vinom pa onda malo popaprite i posipite alovu papriku

10.

Ribu zatvorite alomuniumskoj foliju koju ste premazali uljem da vam se ne ljepi na ribu

11.

Pecite 1 sat na 250 stupnjeva , pa onda izvadite foliju i pecite dok ne porumeni oko 20 minuta

12.

Dobar tek i jos jednom

Image

Posluživanje

Servirala sam ga uz krompir salaticu i pindjur od pecenih paprika

39Komentara

i na kraj komentar . jadev i jadev i jadev i samo jadev nemam zborovi

sega ce vidime sto recepta ke bese ova eve sega se pece

mirizot od pecenjeto e super a posle ke vidime sigurno ke bide son

Pravile smo mama i ja danas za rucak ovog pijanog sarana i odusevile se obe a i sestra bogami 🙂 Divan je 🙂 Mekan , savrseno zacinjen ,punjenje je samo po sebi preukusan prilog , samo da smo ga vise stavili ...Sledeci put cu utrostruciti punjenje 😁 Vama neizmerno hvala na prelepom receptu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)