Sastojci
Priprema
Testeninu skuvajte u dosta slane vode. Zagrejte puter u tiganju i przite luk dok ne omeksa, oko 10 minuta. Dodajte beli luk, list lovora i vino i ostavite da prokljuca i da se kolicina tecnosti smanji na pola. Izvadite lovorov list, pa umesajte pavlaku i vratite da vri, dodajte piletinu, sunku i rendani sir i kuvajte jos oko 5 minuta uz povremeno mesanje. Dodajte seckanu nanu i zacinite po ukusu. Ocedjenu testeninu prelijte sa ovim sosom, ukrasite nanom ako zelite i sluzite odmah, dok je toplo…
Posluživanje
ako nemate svezu nanu, koristite susenu
ovo je jedan italijanski receptic, meni jako drag
prelep ukus, uz casu vina, i izuzetan dozivljaj
sir je bozanstven :)
znaci tu sunku (koju god da uzmes) skuvas u vodi i iseckas na kockice…:)
pa bilo bi idealno da se koristi prava, domaca i dimnjena sunka, ali sam i ja jednom silom prilika koristila prasku sunku :) tako da nije nikakav problem :) modifikujte slobodno :)
fenomenalnooooo!!!! obožavam sve vste pasti i špageta..hvala puno što si podelila ovaj divni recept sa nama:) kaži mi samo, pod kuvana šunka, misliš na običnu šunku tipa praška šunka i njoj slične? pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara