Novogodisnji Kolac

8 osoba
90 minuta
55
Novogodisnji Kolac

Dragi prijatelji ! Ovaj divan, mirisan, ukusan praznicni kolac posvecujem svima vam uz najbolje zelje za Novu Godinu.

Dragi prijatelji ! Ovaj divan, mirisan, ukusan praznicni kolac posvecujem svima vam uz najbolje zelje za Novu Godinu.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 8 osoba
250 gr suvog voca (150 grama suvog grozdja, 100 grama suve visnje)
100 gr maslaca
160 gr braon secera
160 gr soka pomorandze*
korica jedne pomorandze
2 jaja
250 gr brasna
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica cimet+jumbir+kardamon+korijander ili smesa za medenjake
100 gr marcipana

Priprema

1.

Nazalost nemam slika pripreme al sve je jako jedostavno

Image
2.

* U lonac sloziti maslac, secer i suvo voce, dodati koricu pomorandze i 160 gr soka od pomorandze. Ja koristim sok od jedne vece pomorandze + dodam rum da bude 160 gr ukupno. Mozete dodati sok iz tetrapaka.

- Stavite lonac na vatru i uz mesanje neka vam provri, posle smanjite vatru i neka lagano kuva se uz stalno mesanje 5-6 minuta. Sklonite sa vatre i neka ohladi se nekih 30 minuta.

-Potom u ovu smesu dodajte 2 jaja, lepo promesajte sa kasikom ili viljuskom pa dodajte mlevene bademe, brasno, promesano sa praskom za pecivo i zacinima.

- Od 100 gr marcipana napravite 10 kuglica

- U kalup (kod mene vekna) promer 30 x 11 stavite pek papir, malo namastite sa maslacem i istresite pola smese. Stavite marcipan kuglice pa pazlivo rasporedite drugu polovinu testa.

- Peci u zagrijaroj rerni na 180 C oko sat vremena. Ali puno ovisi od vase rerne. Proveriti cackalicom. Ako brzo porumeni pokrijte ga alu folijom

- Pazite da ne presusite kolac. Tekstura testa mu je malo vlazna i socna.

- Sve u svemu je jako jednostavno )))

Posluživanje

Dobar tek, Prijatno , Приятного Аппетита )))

15Komentara

I meni je drago što si opet s nama. Sve najljepše u Novoj 2018. želim tebi i tvojoj obitelji uz želje da nam pokloniš što više domaćih recepata iz svoje zemlje i  tvojih prekrasnih fotografija.👋

I tebi svako dobro Vadik:).Nadam se da ćemo 2018-e imati više prilika gledati tvoje krasne fotografije .I rcp.

Eto te dragi Vadik.. koliko puta samo otvorila i bas uzivala u fotke.. alai zabelezila sam da te nema ...opet otvorim.. repreiziram sve ..tebe opet nema! Bas mi je drago da si se pojavio i to sa tako dobar recept....a za fotka.. samo cu reci WOW! Ja cu spremati ovaj kolac,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)