Bjelanjke izmutiti u čvrst snijeg uz postepeno dodavanje šećera,te brašna pomiješanog sa praškom za pecivo.Peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu na 180C oko 25 min.

Pečeni  biskvit preliti sa prokuhanim mlijekom te ostaviti da se prohladi.

Posebno Izmutiti pjenasto žumanjke sa obje vrste šećera,brašnom i 2 dl mlijeka,ostatak mlijeka zakuhati i ukuhati smjesu te uz miješanje kuhati dok se ne zgusne.Ohladiti ju i u ohlađeno dodati žlicu po žlicu pjenasto umućenog maslaca.

Na biskvit poredati dio kupina,na njih nanijeti kremu,zatim umutiti slatko vrhnje sa ostatkom kupina i to završno staviti na žutu kremu,po želji ukrasiti još sa kupinama,i dobro prohladiti kolač prije jela.