Moj profil
coolinarika
11.5.2013.

Mahune na varivo

6 osoba
40 minuta
49

Inspiraciju za hranjiv i ukusan ručak naći ćete u ovom klasičnom varivu s mahunama, telećim kockicama i bulguru, kratko prokuhanoj i usitnjenoj pšenici.

Inspiraciju za hranjiv i ukusan ručak naći ćete u ovom klasičnom varivu s mahunama, telećim kockicama i bulguru, kratko prokuhanoj i usitnjenoj pšenici.

coolinarika
11.5.2013.
Current Time 0:00
Duration 4:14
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 4:14
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 6 osoba
      4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
      1 luk (100 g)
      200 g mrkve
      400 g teletine bez kosti
      500 g širokih zelenih mahuna
      1 Rajčica, sjeckana Podravka(390 g)
      1 žlica Vegete
      3 žlice bulgura
      2 češnja češnjaka
      sol
      Vegeta Maestro crni papar mljeveni
      1 žlica nasjeckanog peršina

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 4:14
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 4:14
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk do zlatne boje.

          2.

          Dodajte mrkvu narezanu na ploške i meso narezano na kockice te pirjajte dok meso ne omekša.

          3.

          Umiješajte očišćene i narezane mahune (5 cm), sjeckanu rajčicu, pospite Vegetom i pirjajte podlijevajući vodom oko 5 minuta.

          4.

          Dodajte bulgur i nastavite pirjati još 10-15 minuta.

          Posluživanje

          Po potrebi posolite i popaprite te poslužite s finim kruhom.

          Savjet

          Ako slučajno presolite varivo, onda u gazu stavite žlicu do dvije riže, sve dobro vežite u čvor i uronite u posudu, ali tako da krajevi gaze ostanu vani kako bi nakon petnaestak minuta mogli izvaditi umotanu rižu. Riža će pokupiti višak soli.

          Bulgur je kratko prokuhana, u manje dijelove usitnjena pšenica. Koristi se kao nutritivni doručak, kod pripreme salata, juha, gulaša i bezmesnih pljeskavica te kao zamjena za rižu od koje je bolji izvor UGH, a zbog velikog udjela vlakana pogodan je za dijetalnu prehranu.

          Zrnju pšenice uklonjene su ljuske, djelomično su skuhana, zatim sušena i usitnjena u manje dijelove.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)