najfinija, vitaminska juha na način boršča.. (original boršč je sa mesom).. juha, koja zagrije tijelo i dušu :)
kuhala sa juhu za večeru, slike nisu dobro ispale... ali vidi se :)
najfinija, vitaminska juha na način boršča.. (original boršč je sa mesom).. juha, koja zagrije tijelo i dušu :)
kuhala sa juhu za večeru, slike nisu dobro ispale... ali vidi se :)
Sastojci
Priprema
ciklu oguliti, narezati na manje kockice
u loncu zagrijati malo ulja, dodati naribanu mrkvu, celer, .. narezan luk, češnjak i malo lista celera... sve dobro popržiti.. dodati malo kima u zrnu
zatim dodati narezan kupus.. ukratko popržiti..
zaliti vodom, dodati vino, krumpir, koncentrat rejčice, ciklu.. sol, papar, vegetu..
kuhati na laganoj vatri 30 minuta (krumpir i cikla mora biti mekana)..
poslužiti toplo..
*koristila sam ljubičasti kupus, jer sam imala .. inače pravim i sa klasičnim
*koristim koncentrat rajčice jer mi je finiji nego raskuhane rajčice
*kim se dodaje u zrnu - da ima dosta kupusa, kim je dobar za probavu
*u juhu stavljam malo crnog vina - alkohol se ispari, ostane okus i malo kiseline od vina
Posluživanje
Dobar tek! :)
Prefina juhica, hvala na receptu!
hvala na komentaru. Jeste ja volim boršč sa više kiseline, moje ne voli baš tako kiselo.. vino ima laganiju kiselinu u sebe nego ocat.. nekada prije posluživanja dodajem malo soka od limuna ... drugi dan je boršč još finiji 👋 lijep pozdrav
Obožavamo boršč,i to naravno bez mesa. Nisam probala sa vinom, stavljam sirće. Kiselina je neophodna kako bi cvekla zadržala svoju boju.
Ovako je ispalo drugima
3Komentara