U jednoj posudi pjenasto izmiksati jaje, žumanjak, sol, šećer, rum, vanilin šećer i ulje.

U drugoj posudi umijesiti brašno, kvasac, limun koricu i izmiksanu smjesu.

Po potrebi dodati malo mlijeka.

Tijesto pokriti i ostaviti da se digne.

Dignuto tijesto staviti na pobrašnjenu površinu, podijeliti na komadiće ( 60 g ), malo premijesiti i oblikovati u krafne.

Staviti ih na kuhinjsku krpu da se dižu te preokrenuti da se i sa druge strane dignu.

Peći u ugrijanoj masti, ali ne smije biti prevruća.

Prilikom prvog okretanja, posuda mora biti pokrivena, poslije otkrivena.

Krafne staviti na ubrus da upiju višak masnoće.

Ohlađene posipati šećerom u prahu.