Nedavno sam negdje pričala o najboljem siru kojeg moje barabice obožavaju, pa me pitali kako to baba radi, pa ja nazvala babu i evo što je rekla.
Nedavno sam negdje pričala o najboljem siru kojeg moje barabice obožavaju, pa me pitali kako to baba radi, pa ja nazvala babu i evo što je rekla.
Sastojci
Priprema
Sir kuvani od 5 litara mlika se radi tako da se stavi mliko da vrije. Doda se kiselina i 2 žlice kiska i dalje se grije dok se ne počne stvarati vodica (surutka). Smanji se vatra na lagano od 5 do 10 minuta da bude zeru tvrđe.
Ohladiti da bude mlako na pola i onda izliješ surutku i zasoliš koliko voliš. Ja stavin pola žlice.
Iscidiš na gazu i staviš u kalup ili u cidku. Kad se stegne stavi se da se suši.
Prvi put sam radila sir,fantastičnog je okusa! Radila san za početak samo od litre mlijeka. Nisan mogla čekati da se ohladi,pa san ga smazala sama! Moram ga opet raditi...Hi hi hi! 👍😋
opet u našoj kući...danas stavila malo na dim ..odličan sir
Hvala MiIMI, tek danas sam primetila da si mi odgovorila.
46Komentara