Balkanska inspiracija iz jednog prastarog izdanja "Velikog narodnog kuvara", koji je iz Beograda, preko Nemacke i Pariza, konacno stigao u Jerusalim. Sa ciljem da tamo i ostane.
Balkanska inspiracija iz jednog prastarog izdanja "Velikog narodnog kuvara", koji je iz Beograda, preko Nemacke i Pariza, konacno stigao u Jerusalim. Sa ciljem da tamo i ostane.
Sastojci
Priprema
Pomesati luk, meso, jaja, persun, malo ulja, 2 kasicice soli i biber i od toga oblikovati cufte
Na veliki tanjir staviti brasno i svaku cuftu uvaljati u brasno.
Malo proprziti cufte, ali ne do kraja
dobro, dobro rodinstati crni luk za sos sa belim lukom.
Na proprzeni luk poredjati cufte.
Preko cufti preliti konzervirani paradajz i prekriti ih kolutovima svezeg paradajza
Jelo preliti maslinovim uljem i vrelom vodom u koju su dodati zacini
Peci u rerni jedno sat vremena na umerenoj temperaturi (180 C)
Sluziti uz pirinac
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara