priprema brašna za pečenu halvu

kvalitetno bijelo brašno t-400 (za pite i kolače)  lijepo rasporedite na plehu-tepsiji  koju prethodno nije potrebno premazivati.stavite u zagrijanu pećnicu na 18-190 stupnjeva i pržite sve dok brašno ne porumeni,s vremena na vrijeme s drvenom kuhačom promiješajte da se brašno sa svih strana ravnomijerno prži.znam da će vas zanimati koliko dugo se prži brašno,sve ovisi i o jačini vaše pećnice  cca- 20-ak. minuta neće biti potrebno više,samo pazite,da vam brašno ne izgori i potamni,u tom slučaju halva će vam biti gorka,ako niste vješti,za prvi put bolje je da vam smjesa ostane i malo svjetlija nego da vam izgori..

izvadite iz pećnice,malo prohladite,i prosijte brašno.

priprema sirup-smjese tkz. (agda ili šerbet)

u većoj posudi uspite vodu,dodajte šećer,izmiješajte,pa dodajte maslac izrezan na listiće,kakao ili čokoladu u prahu,rum,vanilin šećer 

sve dobro promiješati i staviti na vatru da provri,pa dodati mješavinu oraha i badema.

zatim u smjesu lagano sipajte brašno i kuhajte uz neprestano miješanje sve dok smjesa ne bude dovoljno glatka ,kompaktna i gusta masa.

odgovarajuće zdjelice isplahnite hladnom vodom i rasporedite pečenu halvu.