Fina kombinacija piletine, šampinjona, bešamel sosa i sira…
Fina kombinacija piletine, šampinjona, bešamel sosa i sira…
Sastojci
Priprema
Pileći file malo istanjiti tučkom za meso, pa ga ispeći na teflonu sa obe strane po minut – dva, na par kašika ulja. Treba da bude polupečeno. Komade mesa slagati u tepsiju, malo posuti začinima..
Šampinjone oprati i iseckati na listiće, pa i njih propržiti na malo ulja (može u tiganju u kom se peklo meso). Posoliti i pobiberiti. Gotovi su za par minuta, ili kad uvri njihov sok. Sad stavljati po 1-2 kašike šampinjona na složeno belo meso.
Napraviti bešamel od maslaca, ulja, brašna i mleka i skuvati ga tako da bude malo gušći. Začiniti. Stavljati po 2 kašike sosa preko šampinjona.
Preko bešamel sosa stavljati kriškice sira.
Zapeći u rerni, od 20 – 30 minuta.
Servirati uz salatu i prilog koji volite.
Ovo jelo je zgodno za pripremu dan ranije, kad čekam goste, sve pripremim ranije, a samo zapečem u poslednjem trenutku.
Hvala tebi, draga Sanja, tvoje fotografije su odlična reklama i putokaz ka finom ručku! Oduševljena sam!
Sneska piletina je fantasticna:)odlican rucak :)hvala na divnom receptu:)
Znači, imamo isto mišljenje... 😉 Hvala ti na isprobavanju, odlično ti izgleda ručak... 😉🍴🔪!
19Komentara