17.6.2008.

Raspberry Paradise

Name: Raspberry Paradise
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml mleka; 1 puding sa ukusom Bourbon vanile; 50 g šećera; 4 lista želatina; 150 ml čvrsto ulupane slatke pavlake; 1 belanac, čvrsto ulupan; 3 kaš. šećera u prahu; i još:; 500 g svežih malina; 3 kašike šećera u prahu; ... ukrasi od bele čokolade, za dekoraciju

4 osobe

30 minuta

118

Lagan i penasti krem od vanile, sa svežim malinama i prelivom.

Broccoli

17.6.2008.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

za krem

300 ml mleka

1 puding sa ukusom Bourbon vanile

50 g šećera

4 lista želatina

150 ml čvrsto ulupane slatke pavlake

1 belanac, čvrsto ulupan

3 kaš. šećera u prahu

i još:

500 g svežih malina

3 kašike šećera u prahu

... ukrasi od bele čokolade, za dekoraciju

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Potopiti želatin. Skuvati puding sa šećerom po uputstvu ali sa 300 ml mleka. U vruć puding umešati želatin i mešati dok se ne rastopi.

Sada ovu posudu staviti u drugu posudu sa ledenom vodom i povremeno mešati dok se puding ne ohladi.

Čim se ohladi umešati slatku pavlaku, a aztim i *čvrst* sneg od belanca i šećera u prahu.

Odvojiti oko 150-200 g malina i ispasirati ih, pa provući kroz cediljku, tako da dobijete fini gusti sok. Zasladiti ga po ukusu šećerom u prahu.

U desertne čaše staviti maline da prekriju dno, pa odozgo naneti krem. Čim se malo stegne, prelijte ga prelivom i ukrasiti celim malinama i belom čokoladom. Servirati, nakon što se krem dobro ohladi.