Posne sarme od kelja

lagano…ukusno…

sasaiolja

3.9.2008.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

potrebno je

10-12 listova kelja

2 glavice crnog luka

3-4 srednja krompira

3-4 korena šargarepe

oko 150 gr. pirinač

2 veća paradajza

so,biber,malo aleve paprike,peršun,Vegeta,ulje i kašika gustina

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Listove kelja odvojiti, iseći deblje delove i izblanširati u kipućoj, posoljenoj vodi.Blanširane listove spuštati u hladnu vodu.

Crni luk sitno iseckati i dinstati na malo ulja.Krompir i šargarepu izrendati na krupno rende, pa dodati u izdinstan luk i zajedno dalje dinstati.Doliti oko 1 dl. vode i pirinač,sitno seckani peršun, alevu papriku, malo Vegete i bibera.Ringlu isključiti i ostaviti još malo na toplom da pirinač malo nabubri.Ovim filom puniti listove kelja i uvijati u sarme.Ređati ih čvrsto jednu uz drugu u posudu za kuvanje.

Paradajz oljuštiti, sitno iseckati ili ga ubaciti u blender, dodati malo vode, kašiku gustina i malo soli.Ovim zaliti sarme i staviti da se kuvaju na tihoj vatri oko sat i po.