Ovo je za ljubitelje prava delikatesa.Ja ih pravim kad god imam priliku i za divno čudo vole ih i djeca.
Ovo je za ljubitelje prava delikatesa.Ja ih pravim kad god imam priliku i za divno čudo vole ih i djeca.
Sastojci
Priprema
Crveni luk i želuce isjeckati i dinstati na ulju u dubljoj šerpi.Neka bude jača vatra.Ubaciti i lovorov list.
Promiješati ,smanjiti vatru na pola i dodati sitno isjeckan bijeli luk ,biber ,so i kašikicu vegete.To sve dinstati jedan i po sat uz stalni nadzor i povremeno dolijevanje vode.
Čim su želuci smekšali dodati im mljevenu crvenu papriku i ajvar.Neka kuha još 15 minuta.
Kašikicu brašna razmutiti u malo vode i zaliti u šerpu,a onda ostaviti da se kuha još 10 minuta.Dotjerati jelo po želji sa ljutom paprikom .
Posluživanje
Ja obično uz ovo jelo ne poslužujem ništa osim salate ,bilo kisele ili sezonske.Važno je da ima dovoljno hljeba...
27Komentara