Umjesto svježe rajčice za ovo jelo možete upotrijebiti i pelate.
Moj profil
Plod egzotičnog izgleda, pikantnog okusa, hranjiv i zasitan. Podrijetlom je iz Indije i glavni je sastojak ovoga jela, a bit će vam jasnije kažemo li vam da se radi o patlidžanu ili melancanu. Maslinovo ulje i rajčica nerazdvojan su dio ovoga jela.
Plod egzotičnog izgleda, pikantnog okusa, hranjiv i zasitan. Podrijetlom je iz Indije i glavni je sastojak ovoga jela, a bit će vam jasnije kažemo li vam da se radi o patlidžanu ili melancanu. Maslinovo ulje i rajčica nerazdvojan su dio ovoga jela.
Sastojci
za 8 osoba
Priprema
1.
Vodu stavite u širu posudu, dodajte limunov sok i sol, a zatim zakipite. Patlidžane narežite na ploške i stavite kuhati. Kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim ocijedite.
2.
Rajčicu operite, ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
3.
Na maslinovu ulju kratko popecite rajčice, dodajte Vegetu, papar, šećer i protisnuti češnjak. Dodajte ocijeđene patlidžane i kuhajte poklopljeno još oko 10 minuta.
Posluživanje
Patlidžane s rajčicom ohladite i poslužite kao samostalno jelo ili prilog uz pljeskavicu.
Savjet
mnogo ukusno!! ja sam samo dodala malo origana, tek da zamirise, i servirala sa integralnom rizom..... 15 minuta posla :D
Jaaako fino, probala sam, preporučam !!
sigurno indijci koriste vegetu u pripremi ;-)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4Komentara