Najbolji lchf hleb/kruh

Name: Najbolji lchf hleb/kruh
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200ml lchf brašna -bademovo, kokosovo, mleveni lan, orasi, susam, bademi, lešnici, kokos... (izmeriti 200ml u šolji, ne 200g); 1 ravna kafene kašike praška za pecivo; 1/2 ravne kafene kašike soli (ja koristim himalajsku, vi možete kakvu imate); 2,5 kafene kašike psyllium husk ljuspica (obavezno samleti u mlinu za kafu); 1 supena kašika jabukovog sirćeta (za hrono sok od limuna); 2 kom jaja (ili još bolje 4 belanca, ali ja nisam želela da mi ostanu žumanca); 100ml kipuće vode

2 osobe

15 minuta

287

Ovo je zaista najbolji lchf hleb koji sam dosad probala. Iznenadila sam se kako je fino narastao i kako je mekan, ima onu pravu strukturu hleba na koju smo navikli. Divan je.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

Ovo je zaista najbolji lchf hleb koji sam dosad probala. Iznenadila sam se kako je fino narastao i kako je mekan, ima onu pravu strukturu hleba na koju smo navikli. Divan je.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

makicacica

18.1.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 2 osobe

200ml lchf brašna -bademovo, kokosovo, mleveni lan, orasi, susam, bademi, lešnici, kokos... (izmeriti 200ml u šolji, ne 200g)

1 ravna kafene kašike praška za pecivo

1/2 ravne kafene kašike soli (ja koristim himalajsku, vi možete kakvu imate)

2,5 kafene kašike psyllium husk ljuspica (obavezno samleti u mlinu za kafu)

1 supena kašika jabukovog sirćeta (za hrono sok od limuna)

2 kom jaja (ili još bolje 4 belanca, ali ja nisam želela da mi ostanu žumanca)

100ml kipuće vode

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Uključiti rernu na 200C da se ugreje i kalup za hleb obložiti papirom za pečenje.

U plastičnoj posudi prvo pomešati sve suve sastojke (lchf brašno, pzp, so, psyllium (obavezno samleven u prah)). Zatim dodati sirće i jaja umutiti mikserom pa kipuću vodu - direktno s ringle. Mutiti mikserom dok se masa ne sjedini i ne počne odvajati od ivica posude. Kad dobijete masu sličnu testu istresite testo u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 30 min. Ja sam pravila 1/4 mere originalnog recepta, ako pravite više trebaće više vremena da se ispeče, mada to zavisi i od veličine kalupa, kao i rerne.

Posluživanje

Služiti uz neki lchf namaz, kao podlogu za sendviče, a mogu se i tostirati. Divno se seče na parčad i zaista ima strukturu pravog hleba.

*Originalan recept nalazi se na Maria Mind body health - Amazing bread, ona kao osnovu koristi čisto bademovo brašno, ja sam mlela lan, kikiriki i kokos. Takođe o ovom hlebu možete naći na blogu Vitki Gurman u članku o psylliumu.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

Članak

7 obožavanih: Ove smoslastice jeli kao djeca

48Komentara

Sanja-Zgb

4.6.2020.11:29

Izvrstan okus. Ispekla sam 12 malih peciva (veličine dlana), posipala ih sezam sjemenkama. Nisu se baš previše digli, ali su mekani i jako ukusni. Bio je to odličan lchf doručak. Slikicu pokušavam priložiti ali mi iz nekog razloga baš i ne uspijeva

makicacica

Autor

12.11.2018.14:37

Laneno brasno je tamno, normalno da je crn. Za ovaj hleb se bas treba pratiti postupak rada i koristiti psilijum, i onda je najlepsi

Rejjanchich

8.11.2018.19:28

Danas pravila,samo laneno....ispuhao je i nije lijep "na oko" jer je crn ali je mekan i ukusan TOP. Hvala za recept puno