Nešto smo smanjili unos krompira u poslednje vreme, pa sam smislila recept zamusaku. Kod nas u kući musaka je bila nezamisliva bez krompira. Sad vidimo da može i da je mljac :)
Nešto smo smanjili unos krompira u poslednje vreme, pa sam smislila recept zamusaku. Kod nas u kući musaka je bila nezamisliva bez krompira. Sad vidimo da može i da je mljac :)
Sastojci
Priprema
1. Na sitno iseckanom crnom luku u kombinaciji sa prazilukom dinstati mleveno meso. Začiniti solju, biberom, čilijem (ko voli), i pred kraj dodati domaći kuvani paradajz. Može i svež bez ljuske, ali ga treba dodati ranije. Na kraju dodati kukuruz. Ja sam stavila smrznuti.
2. Za to vreme iseći tikvicu na tanke šnite uzduž, umakati ih u jaja i brašno i posoliti. A ako ste vešti u isto vreme možete grilovati patlidžan i staviti ga sa strane ili to učinite posle pripreme tikvica i mesa.
3. U tepsiju nauljenu maslinovim uljem ili već nekom drugom masnoćom ređati tikvice, preko njih staviti izdinstano meso i preko mesa pečene paprike. Raširite ih celom površinom.
preko paprika poređajte patlidžan.
Zalijte jajima ili jajima i mlekom ili jajima i pavlakom. Kako volite.
Pecite oko 40 min na 180-200 stepeni. prvih 20 minuta poiklopljeno folijom ili poklopcem, a onda skinite poklopac.
Prijatno :)
Posluživanje
Uz zelenu salatu sa limunom je nama najbolje.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara