9.5.2020.

Mini mafini sa rukolom

Name: Mini mafini sa rukolom
Prep time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 jaja,; 1/2 m.k soli; 1/4 m.k bibera; 1 prasak za pecivo; 10 s.k Glatkog brašna Podravka; 180 ml jogurta; 90ml ilje; 10 grancica rukole; 10-20 listica beby spinat; 30gr sir; 4-5 komada dimljene pecenice; undefined; undefined

10 osoba

20 minuta

odlicne, mekane i ukusne

KaterinaNaskova

9.5.2020.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 10 osoba

2 jaja,

1/2 m.k soli

1/4 m.k bibera

1 prasak za pecivo

10 s.k Glatkog brašna Podravka

180 ml jogurta

90ml ilje

10 grancica rukole

10-20 listica beby spinat

30gr sir

4-5 komada dimljene pecenice

susam i lan za posipanje

kiselu pavlaku za dekoraciju

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Ovi mini muffini odličan su predlog za posluživanje koktela, rođendana, susreta ....

U isto vreme, oni koji ne obožavaju rukolu mogu je konzumirati. Okus uopšte ne dominira. Sutradan mekan i krhki, tako da je odnos sastojaka idealno podešen.

Posluživanje

Napravila sam 48 mini muffina, a 12 velikih muffina se mogu ispeći iz ove doze.

Jaja, sol i biber stavite u zdjelu i sjedinite mikserom oko 2 minuta. Sa isključenim mikserom dodajte jogurt koji je bio na sobnoj temperaturi, ulje, seckani bebi špinat, seckanu svežu rukulu, seckani sir i seckanu suvu pečenku.

Lepo sjedinite špatulom, dodajte brašno i pecivo. Izjednačenu mešavinu stav;jamo u kalupe za mini muffine.

Ne punjemo ih do gore, jer će pečenjem dobiti volumen. Polovinu sam posipala semenkama sezama, a polovinu sa lanenim semenom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 180.190 stepeni. ostavite ih u kalupu da se ohlade 5 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite.

Ukrasite ih pavlakom i poslužite