Po mogućnosti, za pripremu ovog jela koristite jadranske lignje.
Moj profil
Jadranom vrlo rasprostranjena, a kvalitetom izvrsna lignja zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela. Odlučili smo se za lignje nadjevene rižom koje su idealno lagano i potpuno jelo.
Jadranom vrlo rasprostranjena, a kvalitetom izvrsna lignja zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela. Odlučili smo se za lignje nadjevene rižom koje su idealno lagano i potpuno jelo.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Lignje očistite, operite, dobro osušite na papirnatom ubrusu, a potom odvojite krakove.
2.
Rižu, sitno narezan pršut, peršin, protisnuti češnjak, papar i sitno narezane krakove liganja dobro izmiješajte. Ovim nadjevom nadjenite lignje, a otvore zatvorite čačkalicama.
3.
U tavi na maslinovu ulju pecite pripremljene lignje dok ne dobiju lijepu rumenu boju. Pospite ih krušnim mrvicama, Vegetom i zalijte vinom. Kratko prokuhajte i dodajte vodu.
Posluživanje
Uz tople lignje poslužite salatu po želji.
Savjet
Volim lignje i dobro je imati neki novi recept i još kad isproba Lilly-cool, mora da je fino :)
Fino, fino…
..jer ako ostanu živi, zamjerit će mi se do vječnosti!
13Komentara