Ukusni zarolani keksici sa susenim brusnicama...
Sastojci
Priprema
U blenderu izmiksajte susene brusnice i dzem po zelji.Ja sam dodala od jagode.Ostavite sa strane.
U zdjeli miksajte omeksali puter i secer.
U to dodajte jaja i vanillu.
U zdjeli izmjesajte brasno,prasak za pecivo i malo soli.
Podijelite tijesto na dva dijela.
Na blago pobrasnjenoj radnoj povrsini razvucite jedan dio tijesta u kvadar.Premazite sa smjesom od brusnica i urolajte.Tako uradite i sa drugim tijestom.
Stavite struce da se peku u zagrijanoj pecnici na 160 C 20 minuta.
Nakon 20 minuta izvadite struce,NE GASITE PECNICU..Ostavite da se ohlade 5 minuta a zatim ih izrezite na ploskice zeljene debljine.
Ovako izgledaju nakon 20 minuta.Znaci keksici se fakticki suse u pecnici..
Isjecite ih da stoje u uspravnom polozaju.Vratite ponovo u pecnicu i pecite naknadno 15-20 minuta..
GLAZURA:
U zdjelicu izmjesajte secer u prahu,mlijeko,omeksali puter i rum extract ili po zelji..Ukrasite hladne biskote...
Spricajte po hladnim biskotima..
keksi koji taman odgovaraju onome što ja baš volim.. grickali za doručak..mama bila sretna jer ona obožava sve suhe 😉
jedino moja morska pećnica malo slabije peče pa sam ih poremetila kod rezanja i nije lijepi presjek kao tvoj..ali s obzirom da su zasjeli na visoko mjesto biće ponavljani 😍
2Komentara