Veliki smo ljubitelji kremastih juha, pa svaka nova ideja mora doći na probu. Tako i ova s kupusom.
Veliki smo ljubitelji kremastih juha, pa svaka nova ideja mora doći na probu. Tako i ova s kupusom.
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati, češnjak usitniti, mrkvu narezati na kolutiće, celer na kockice.
Na malo ulja popržiti luk, dodati češnjak, mrkvu i celer. Podliti vodom i kratko prokuhati, dok pripremamo ostale sastojke.
Rajčicu nasjeckati (mogu se koristiti i pelati), kupus narezati sitno ili naribati. Bulgur oprati u 2-3 vode.
U napola kuhano korjenasto povrće dodati kupus, rajčicu, bulgur i povrtnu kocku. Kuhati da povrće sasvim omekša. Kuhanu juhu izblendati, dodati začine (sol, papar i kurkumu) i vode do željene gustoće. Samo još kratko prokuhati i servirati. Juha se može ukrasiti sa malo naribane mrkve i listom peršina.
Posluživanje
Juha koja će nas zasititi i ugrijati.
Naravno Evice,sve je stvar okusa.Mi bas i ne volimo krem juhe.Čak i kad pravim npr s gljivama,sameljem ih da ima komadića. U krem juhu od bundeve dodam malo riže.A unucima baka treba udovoljavati. : )
, ja ti stalno nešto blendam, djeca baš ne vole bistre juhe, a baka mora ugoditi unucima... 😉
, često dodajem bulgur ili proso u krem juhe...😍
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara