Kompot od kajsija

Kajsije  oprati i ocistiti od nagnjecenja, mrljica itd....

Prepoloviti svaku i izvaditi kosticu

Redajti ih u ciste i suve tegle tako da je udubljenje od kostice okrenuto na dole

U svaku teglu sipati 5 kasika secera i na vrh noza vitamina C od one smrvljene tablete, ne bih znala od koliko je mg  :)

Naliti tegle hladnom vodom i dobro, propisno zatvoriti.

Vecu serpu obloziti platnenom kuhinjskom krpom po dnu i malo sa strane. Pazljivo poredjati tegle tako da se ne dodiruju, niti da dodiruju ogoljene strane serpe.

Naliti hladnu vodu, staviti na sporet i kuvati pola sata od trenutka kad voda provri.

Iskljuciti ringlu i tegle ostaviti da se ohlade u serpi i vodi.

Cuvati u podrumu i sladiti se cele zime  :)