M.Marija
Sastojci
Priprema
Na malo ulja prodinstati sitno rezanu kapulu. Malo posoliti da brže uvene.
Dodati očišćen i na manje komade rezane fažolete. Dinstati na laganoj vatri skoro stalno miješajući dok ne počne prigarati, cca 20 minuta.
Tada fažolete razmaknuti, a na dno posude staviti koncentrat rajčice i propržiti 1-2 minute (ponovnim prženjem rajčica gubi kiselost). Posoliti još malo, popapriti, dodati sitno rezan peršin, po želji dodati i vegete, pa podliti sa malo vode, oko 1,5 dl. Kuhati poklopljeno, povremeno promiješati i podliti vodom po potrebi.
Treba biti gusto, ali da ima malo šuga.
Umjesto koncentrata rajčice može se staviti ajvar koji se onda dodaje pri kraju kuhanja.
Od ovako pripremljenih fažoleta, ako ostane, može se napraviti ukusno varivo.
Posebno skuhati na kockice rezan krumpir u vrlo malo vode, blago posoliti. Kad je krumpir skoro kuhan, dodati mu fažolete pripremljene na gornji način i sve skupa prokuhati 10-tak minuta.
Lile, nema u tebe lose spize a za sebe znam da sam vrsna kuharica 😛 - prema tome davljenje je samo od gusta 🙂🙂
Jelo, kad budeš pravila, podijeli: tebi fažolet, meni boranija, Silvi ćemo mahune😁Srca ti što me nasmija.
Silva, nemoj mi se daaaavit. Ja se davim od loše spize 🤢 kad neće nizdol.
Ovako je ispalo drugima
23Komentara