Cimet kiflice sa bademom

Umutiti penasto puter sobne temperature sa žumancima, šećerom i vanilin šećerom, dodati cimet, badem, pa i to umutiti. Brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo.

U smesu sa žumancima dodati 200 g brašna i izmešati. Po potrebi dodati još brašna i umesiti testo. Meni je trebalo 230 g brašna.

Vaditi loptice veličine manjeg oraha, rastanjiti ih između ruku u oblik valjka i saviti u kiflicu.

Mogu se oblikovati i potkovice.

Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i poređati kiflice i potkovice. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći kiflice 10 do 15 minuta, dok donji deo blago ne porumeni, a gornji ostane beo.

Prah šećer pomešati sa cimetom (ja sam pomešala 5 kašika prah šećera sa 1 kašičicom cimeta, a vi po želji) i svaku kiflicu uvaljati u mešavinu.

Kiflice koje ste uvaljali u prah šećer i cimet, po želji možete preliti i sa malo karamel preliva.

Recept možete pogledati i ovde.