Umjesto pancete možete narezati kockice pršuta.
Minestrone je talijanski naziv za gustu juhu od nekoliko vrsta povrća s ukuhanom tjesteninom ili rižom. Kao izdašniju i hranjiviju varijantu predlažemo da joj dodate hrskave kockice popečene pancete ili pršuta.
Minestrone je talijanski naziv za gustu juhu od nekoliko vrsta povrća s ukuhanom tjesteninom ili rižom. Kao izdašniju i hranjiviju varijantu predlažemo da joj dodate hrskave kockice popečene pancete ili pršuta.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pancetu narežite na kockice i kratko popecite na ulju.
2.
Dodajte rajčicu i kratko prokuhajte. Ulijte vodu (700 ml) i umiješajte zamrznuto povrća za minestrone. Dodajte Vegetu, crni papar i muškatni oraščić.
3.
Kad juha zakipi, kuhajte 10-ak minuta, umiješajte tjesteninu i nastavite kuhati još 10 minuta.
Posluživanje
Juhu poslužite posutu parmezanom.
Savjet
Fenomenalna juha! Bojala sam se malo kako će ispasti radi smrznutog povrća ali izvrsna je! Preporučam svima, jako jednostavno i brzo se pripravlja a izuzetno je ukusna! Moji gosti su trazili recept. A sto se pancete tiče, to je stvar ukusa i meni je uz taj dodatak juha punijeg okusa i finija. 🙂
Slažem se sa Satori, vegetarijanska minestrone juha puno je bolja.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5