Zima samo sto nije dosla,i svi smo u pripremama za dugu zimu. Pretpostavljam da ima mnogo slicnih recepata pa neka tu bude i moj stari recept :)
Zima samo sto nije dosla,i svi smo u pripremama za dugu zimu. Pretpostavljam da ima mnogo slicnih recepata pa neka tu bude i moj stari recept :)
Sastojci
Priprema
Paprikama vadimo peteljku i dobro ih operemo..
Na jedan dublji lonac stavimo pola litre belog Octa i 2 litre vode,7 kasika soli i 7 kasika secera, sve to stavimo na sporetu da provri.Ociscene paprike barimo na pripremljenu vodu ( otprilike po 2-3 min).
Sa druge strane ocistimo i ogulimo beli luk ( 5 glavica ako mogu tako da se izrazim) isecemo sargarepu u koluticima ( pola kg) ili izrendano kako ko voli, i persun ( jedna struka)
Barene paprike ostavljamo da se malo ohlade tek toliko da nam ne izgore ruke kad ih slazemo u teglama.
Uzmemo tegle i redjamo red paprike ( potom ih snazno stiskamo pesnicama da budu plosnate kao na slici) pa red belog iseckanog luka, red sargarepe, i red persuna, pa opet red paprika i tako dalje.
Na kraju dodamo vodu sa lonca dok ne pokrije paprike. Tegle stavljamo u frizider i vec posle nedelju dana ih mozemo jesti :)
Posto smo mi malo clana porodica ja moj muz i moj sin Denis, ja sam stavila 10 kg paprike, i dobila tri velike tegle kao na slici, i dve manje od po 1 kg.
Prijatno !
Pomoravka naravno da mozes 👋
Duska36 mi ih tamamimo za mesec dana posto je kolicina mala, ali verujem da moze trajati mesecima, kao i sve tursije. Preliv je isti kao za uglavnom vecinu zimnica tako da pretpostavljam de traje koliko i druge trusije.
Mogu li ja kod tebe na turšiju? Obožavam je
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara