Jelo koje je pravljeno u kombonaciji spanaca i rize u nasim krajevima nazivaju "Byrijan". Ova kombinacija spanaca i rize uz pilece meso bili su danas za nas rucak.
Jelo koje je pravljeno u kombonaciji spanaca i rize u nasim krajevima nazivaju "Byrijan". Ova kombinacija spanaca i rize uz pilece meso bili su danas za nas rucak.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Pilece batake kuvati u vodi sa “Vegetom”
Spanac oprati, ostaviti malo da se cjedi i srednje iseci.
Maslac staviti u serpi da se istopi. Dodati isjeckan spanac. Dinstati ( u vodi koju spanac ispusta) dok voda ne ispari.
Rizu oprati u cjediljci i dodati spanacu. Pomesati pazljivo sa vrhom kasike. Dodati vruci pileci temeljac i ostaviti da se kuva na tihoj vatri. Okom odredite vi sami koliko treba. Ako je potrebno jos tecnosti moze se dodati i vruca voda. Povremeno vrhom kasike pomjasati. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Kada je riza skoro kuvana izruciti na tepsiju i smjesu poravnjati.
Odozgo poredjati pilece batake.
Staviti u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C da se meso malo zapece.
Posluživanje
Sluziti kao glavno jelo uz jogurt, kiselo mlijeko ili
dzadzik – tarator
Hvala 🙂
Svidja mi se i vasa varijanta sa prelivom od jajima. Za ukus ne sumnjam.
Pogledaj i recept "Ototma", kombinacija rize, spanaca i jaja koji se pravi u nasem kraju.
Cekam tvoje utiske❤️🙂.
Ovu kombinaciju nisam probala, kod nas je samo riza sa piletinom ili samo riza sa spanacem i prelivom od jaja i mleka, ovo pravim ove nedelje 🙂❤️
Ovako je ispalo drugima
21Komentar