Podravka ambasadorica

Chef Researcher

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Video #dcac10b0-6392-11eb-9f53-0242ac120060 Thumbnail

Video #dc5e1130-6392-11eb-8a71-0242ac120045 Thumbnail

Video #886b41f8-6390-11eb-8b83-0242ac120020 Thumbnail

Shake sa ječmenom travom u prahu i bananama

Kopriva i divlja menta u proljetnom zagrljaju

Riža na mlijeku

Proljetna minestrone juha

<para>Opet ja sa chia sjemenkama. ?</para><para>Donji sloj je sa šumskim voćem,a gornji sa kokosom. ?</para>

Chia u slojevima

Krem juha od crvene leće

<para>Postoji mnogo zabluda, a najveća zabluda je da je prehrana bazirana na biljkama jednolična i dosadna. </para><para>No, ona to nikako nije. </para><para>Sastoji se od voća, povrća, žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Odnosno, to su glavni sastojci i svako jelo gradi se oko njih, umjesto oko mesa. 😉</para><para>Prehrana bazirana na biljkama postaje sve popularnija u svijetu, pa je tako i nastao "Plant Power Day". </para><para>Cijeli dan posvećen je inspiriranju ljudi da biljke stave na prvo mjesto, barem na jedan dan. </para><para>Napravite i vi svoj "planquet", pa ga objavite na coolki, da vidimo što ste skuhali. 😋</para><para>Ja sam za vas odabrala nekoliko recepata sa Coolinarike, za inspiraciju. 😋</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/520801/">Neizostavni hummus</ulink>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="f7e94046-610d-11eb-9e84-0242ac120022" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/hrskavi-cikla-burgeri/">Cikla burgeri </ulink>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="6a8ea710-638b-11eb-9426-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/salama-od-hurmi-datula/">Slatka "salama" od datulja </ulink>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="5d91b022-6389-11eb-a6ef-0242ac120068" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Plant power

Zdravije američke krafne

Donuts

Veganska paella

<para>Sjećate li se kada je prije nekoliko godina zavladala "groznica grčkog jogurta"? - tako bi je ja nazvala. </para><para>Svi su govorili kako je taj proizvod najbolji za mršavljenje, održavanje tjelesne mase, "pumpanje mišića" itd. </para><para>Kulinarske grupe po facebooku "gorile" su od objavljivanja recepata i slika sa primjenom grčkog jogurta. Hoće li isto biti i sa skyrom? ❓</para><para> Pa što je to skyr? Sve u svemu ima cool ime, ali je li vrijedan pažnje? Pored toliko izbora na polici, zašto posegnuti za njim? ❓</para><para>Moja prva pomisao bila je da je skyr ustvari jako sličan grčkom jogurtu. Iskreno, po konzistenciji dosta su slični, iako je skyr malo gušći. </para><para>Skyr potiče sa Islanda i tamo nije svrstan pod jogurt već ga svrstavaju u skupinu sireva. </para><para>Kada sam to saznala odmah sam pomislila kako je skyr masniji proizvod od samog grčkog jogurta, nešto poput mascarponea. </para><para>No, sa daljnjim istraživanjem shvatila sam da je skyr proizvod koji se tradicionalno radi od <strong>obranog mlijeka</strong>, dodavanjem probiotičkih kultura i uklanjanjem viška sirutke. </para><para>Što znači da je ovaj proizvod iznimno bogat bjelančevinama, od koje ću istaknuti kazein. </para><para>U prosjeku na 100 g proizvoda možemo pronaći 11 g bjelančevina, a ako to usporedimo sa grčkim jogurtom koji na 100 g ima otprilike 3,8 g bjelančevina, jasno nam je kolika je razlika. </para><para>Zašto je gore spomenuti kazein toliko važan? </para><para>Kazein je bjelančevina koja se za razliku od ostalih, otpušta polako. Što znači da je hrana bogata bjelančevinom kazein iznimno dobra za konzumaciju čak i u kasne večernje sate, kada nas uhvati glad pa svratimo do frižidera.</para><para>Zatim masnoće: </para><para>U 100 g proizvoda nalazi se otprilike 0,2 g masnoće, što je zanemarivo. Nemojte me krivo shvatiti, masnoće su jako važne za naše tijelo, ali samo onda kada govorimo o pravom odnosu i o visokoj kvaliteti. </para><para>A sada ugljikohidrati, mislim 4 g prirodno prisutnih šećera na 100 g namirnice je doista odlično. 😵</para><para>Osim gore spomenutog nutritivnog sastava, skyr je bogat i sa mikronutrijentima, poput kalcija, kalija, fosfora i vitamina B12.</para><para>Svi znamo kako su upravo ovi mikronutrijenti iznimno važni za dobar vid, jak imunitet, zdravu kožu te snažne kosti i zube. 😁</para><heading3>Kako jesti skyr? </heading3><para>Skyr možete jesti direktno iz pakiranja, kada ste na putu, na poslu ili u žurbi. </para><para>No, ja ga najviše volim uz svježe voće i domaću granolu. Također, volim ga dodavati u smoothie, ali i u slana jela poput dressinga za salatu ili pak tzaziki umaka.</para><para>Moja verzija skyra sa domaćom granolom i sjemenkama nara 😍 </para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="0a1286a2-6419-11eb-b0cc-0242ac120051" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Na coolinarici sam pronašla jedan recept sa skyrom koji je objavila @Mucika, a radi se o kolaču sa skyrom i malinama. </para><para>
  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/skyr-kolac/">Skyr kolač</ulink>
</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="02f03ab0-6390-11eb-8908-0242ac12004e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>P.S. </para><para>U ovom članku nemam namjeru reći kako grčki jogurt nije zdrav proizvod, štoviše i dalje ga smatram veoma zdravim i iznimno ukusnim. </para><para>No, za osobe koje žele u organizam unijeti manje masnoća, a više bjelančevina, skyr je zasigurno bolji izbor. </para>

Video#dcac10b0-6392-11eb-9f53-0242ac120060Thumbnail

Video#dc5e1130-6392-11eb-8a71-0242ac120045Thumbnail

Video#886b41f8-6390-11eb-8b83-0242ac120020Thumbnail

Shake sa ječmenomtravom u prahu ibananama

Kopriva i divlja menta uproljetnom zagrljaju

Riža na mlijeku

Riža na mlijeku

Proljetna minestronejuha

Proljetna minestronejuha

Chia u slojevima

Krem juha od crveneleće

Krem juha od crveneleće

Plant power

Plant power

Zdravije američke krafne

Donuts

Veganska paella

Veganska paella

Skyr - Ferrari međumliječnim proizvodima

Skyr sa domaćomgranolom i sjemenkamanara

Skyr

Bež torta

Rolani čupavci

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Lemon curd cheesecake

Trobojna torta

Chia puding sa mangom imousseom od avokada

Paleo grissini

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme

Pronašli smo…