Kuham od svoje 12. godine – ne zato što sam htjela, nego jer se znalo tko pomaže starijima. Odrasla sam uz baku i mamu, pa su guljenje krumpira i miješanje ručka bili moj dio posla. Prava samostalna jela radila sam tek kad sam se odselila – s puno pokušaja i pogrešaka, a to se događa i danas jer stalno isprobavam nešto novo. Ovdje dijelim samo one recepte koji su prošli test usavršavanja (i kušača!).
Recepte sam počela zapisivati zbog kćeri – inače sam oldschool s rokovnicima punim rukom ispisanih recepata, ali kako nisam najurednija, ovo je neka vrsta osiguranja.
Najviše volim slana jela jer su prilagodljiva i lako se poprave. Kolači i torte su mi stres – čak i kad slijedim recept u gram, uvijek postoji šansa za fijasko.
Volim zdravo jesti, povrće i meso su mi baza, a bijelo brašno rijetko koristim. Srećom, muž me u tome podržava, a i djeca jedu sve – variva kod nas nisu kazna, nego se dočekuju s veseljem!
Dobro došli u moju kuhinju – nadam se da će vam se moji recepti svidjeti!
