Matar/motar - zaboravljeno blago iz primroskih stijena

Motar, matar ili petrovac - Crithmum maritimum L.

Nedajte da ova aromatična biljka padne u zaborav!

Članci:

Matar

Božanski okus matara

Recepti:

Motar (ukiseljeni)

Matar na kiselo

Salata od matara “Barbieri”

Jednostavno matar (na lešo uz krumpir)

Matar sa povrćem u pećnici

Motar u zeleno-bijeloj igri (uz krumpir, raštiku i brokulu)

Matar s tikvicama na lešo

Cikorija i matar na lešo

Rižot od matara s batatom

Šatovićeva pogača mataruša

Šureni paški sir s motrom

Salata (sa matarom)

Kod mene i kao začin za ribu i ostale morske delicije!