Volim kandirano voce i ovaj recept mi je bio idealan da ga iskoristim na najbolji moguci nacin ?
Medjutim nesto je poslo naopako,kuglof nije ispao onako kako sam ocekivala.. Predpotstavljam da je sam postupak izrade pogresan,jer vazdusasto testo nisam na taj nacin nikad dobila,al cvrsto sam se drzala recepta i uputstva i tako pravila. Moj muz kaze da je ok,ma njemu svejedno samo da je slatko,dok sam ja tu vec malo posebna ? Ne mogu da kazem da sam prezadovoljna nije ispunio moja ocekivanja.sledeci put cu ga praviti po istim sastojcima ali po malo drugacijem postupku,
Necu prvo umutiti zumanca sa suvim sastojcima pa odgore staviti sneg i promesati,jer se belance totalno izgubilo u zumancima ,
Ja bih to radila ovako: Umutila bih belanca i secer,dodala zumanca,dodala bar jos 2dl mleka(koja ne pisu u receptu),jer je masa jako gusta,samo testo,dodala bih otopljeni maslac,pomesala posebno suve sastojke i lagano dodala u masu i kandirano voce. Tako mora da bude vazdusast kolac i socan ?
U svakom slucaju Sephia hvala na receptu❤️ Nadam se da se neces naljutiti zbog mog komentara.
pozdrav
:(Još nema komentara