Jedva sam cekala leto da napravim domaci kvas. Napravila dve vrste i to sa 100 % vlaznosti i sa 50% vlaznosti. Uspela oba, testo fantasticno, naraste toliko da mu je svaka posuda mala dok raste u onom periodu od 8-18 casova u zavisnosti od recepta. Ali, uvek postoji ono ali, kad bih ga ispekla, nikako mi nije odgovarao ni ukus ni struktura a ni korica. Vec sam pomislila da odustanem, i vratim se kupovnom kvascu. Danas sam prezadovoljna! Dobila sam ono sto sam zelela i stvar je samo u nacinu pecenja - suprotno od onog sto sam do sada u receptima citala i primenjivala ?
Moj profil
:(Još nema komentara