Bomboloni !

Recept za Bombolone ! SASTOJCI: ▪️400 GR gl.brašna ▪️1 vrećica instant kvasca (ili pola svježeg kvasca ) + ja dodam još pola praška za pecivo ▪️prstohvat soli ▪️1 vanilin šećer ▪️ Korica limuna i naranče ▪️ 2 DCL. mlakog mlijeka ▪️100 GR buttera- maslaca ▪️2 žumanjka ▪️ 1 cijelo jaje ▪️1 jušna.žl. arome Vanille ▪️(2 čepa ruma može i ne mora) zbog okusa istih mnoge stavljaju. Ja bih rekla da je više vama na izbor, tko voli ! ▪️(1 čep rakije također može i ne mora) zbog upijanja masnoće, po izboru ! ▪️JA RADIM BEZ RUMA I RAKIJE !

MJEŠAVINA ZA UMAKANJE :

▪️ 1 šolja 1 DCL kristal šećera ▪️ pola šolje šećera u prahu ▪️2 vanilin šećera

Na laganoj vatri dobro zagrijati ulje pa tek onda stavljati Bombolone. Preporučujem dublju tavu/zdjelu ili što posjedujete u svom domu. Tijesto mora da bude jako mekano. Doradite čisto da još malo brašna kada ga valjate. Tijesto se diže do 2 H ! IZRADA SA MANJOM ČAŠICOM. Ili od rakijice ili sa modlom. Od te mjere dobijete cca. 46 Bomboloni loptica/Donutsa !