Listovi biljke curry

Ovo su listovi biljke curry – koja nema nikakve veze s tzv. zacinom “curry” koji se moze naci samo na trzistu na Zapadu. Taj je zacin zapadnjacka verzija – mjesavina najcescih zacina koje Indijci koriste u jednom jelu, a pravi je curry zapravo list biljke na slici. Koristi se tako sto se na vrelo ulje baci saka listova, a zatim ostali sastojci (luk, povrce, meso itd.). Okus – slican przenim kokicama (popcorn). Curry je tipican za juznoindijsku kuhinju i kuhinju Sri Lanke.