Da bi poširana jaja uspjela, bitno je da voda ne kuha jako (miruje).
Moj profil
Na tost stavite plošku šunke te preko nje poširano jaje i poslužite posuto vlascem. Bilo da se radi o doručku ili marendi zalogaji će biti pravi užitak.
Na tost stavite plošku šunke te preko nje poširano jaje i poslužite posuto vlascem. Bilo da se radi o doručku ili marendi zalogaji će biti pravi užitak.
Video Player is loading.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
Video Player is loading.
1.
U 1 litru vode dodajte ocat, lovorov list, klinčić, zrna papra i šećer.
2.
Kad zavri, kuhajte 10 minuta, a zatim sasvim smanjite vatru da voda lagano vri.
3.
U grabljaču/šeflju pažljivo razbijte jaje i polako spustite u vodu. Odmah na isti način spustite i druga jaja da se približno isto kuhaju. Kratko kuhajte da bi sredina jaja ostala tekuća (3-4 minute) i izvadite van.
4.
Tost popecite da bude hrskav.
5.
Na maslacu popecite šunku (ili špek) da malo zarumeni.
Posluživanje
Na tost stavite plošku šunke te preko nje poširano jaje i poslužite posuto vlascem.
Savjet
Jaja benedikt? Kakav tost?Korisi se Prava šunka (od buta, npr pik fina) . Gdje je holandez? Vrijeđate mi jedno od omiljenijh jela, a i jela koje se servira u najpznatijim kuhinjama!
Da li je pametno zbog salmonele ne obraditi jaja termički do kraja. Ne znam, ja bih bila oprezna.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara