File lososa s povrćem uumaku od zelenog papra

4 osobe
40 minuta
109
File lososa s povrćem u umaku od zelenog papra

Odrezak lososa s povrćem u umaku od zelenog papra, jamči tanjur bogat vitaminima, začinima, bjelančevinama i omega-3 masnih kiselinama.

Odrezak lososa s povrćem u umaku od zelenog papra, jamči tanjur bogat vitaminima, začinima, bjelančevinama i omega-3 masnih kiselinama.

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 4 osobe
      200 g mrkve
      vezica zelenih šparoga
      200 g mahuna
      600 g filea lososa
      2 žlice maslinova ulja
      15 g maslaca
      150 ml mlijeka
      150 ml vode
      25 g naribanog parmezana

      Priprema

      Video Player is loading.
      Current Time 0:00
      Duration 0:00
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 0:00
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Zeleni papar prelijte s malo vode i ostavite neka odstoji 30 - 60 minuta.

          2.

          Šparoge očistite od zadebljanih dijelova, mahune očistite i narežite na veće komade a mrkvu narežite.

          3.

          U vrelu posoljenu vodu stavite mrkvu i kuhajte 10 minuta, dodajte šparoge i mahune te kuhajte još 5 minuta.

          4.

          Losos očistite od kože i kostiju, narežite na 4 komada i lagano posolite morskom soli.

          5.

          U tavi na zagrijano maslinovo ulje stavite losos i pecite po 2 minute sa svake strane.

          6.

          Na zagrijani maslac dodajte prethodno namočeni zeleni papar i brašno te uz miješanje kratko popržite.

          7.

          Zalijte mlijekom i vodom i uz neprekidno miješanje pjenjačom pustite neka zakipi.

          8.

          Kad se umak zgusne, dodajte naribani sir i miješajte pjenjačom da se rastopi i poveže s umakom.

          Posluživanje

          Pržene filete prelijte umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.

          Savjet

          Brašno možete zamijeniti Gussnelom Dolcela kojeg otopite u malo vode i uz miješanje dodajte mlijeku i vodi (kao puding) pa miješajte pjenjačom dok ne zakipi. Na kraju još kratko prokuhajte.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)