Krupnik (pir) je za mene bio pravo otkriće. Kuhan, a pucketa pod zubima!
Krupnik (pir) je za mene bio pravo otkriće. Kuhan, a pucketa pod zubima!
Sastojci
za
Priprema
1.
Večer prije pomiješajte zrnje, operite ga, pustite da voda otplavi pljevu koja se skupi po površini pa ga ostavite da se namače preko noći.
2.
Nasjeckajte luk, mrkvu, celer, peršinov korijen i pastrnjak pa popržite na maslinovom ulju. Dodajte usitnjeni peršinov list i češnjak.
3.
Procijedite i isplahnite namočeno zrnje pa ga dodajte povrću. Zalijte litrom vode i pustite da zakuha.
Posolite, popaprite i začinite kurkumom.
Kuhajte sat, sat i pol, na laganoj vatri uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom.
Pogledaj ovdje . Ja sam ga kupila u dm-u.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5