Moj profil
SmikiStef
3.5.2012.

Zito Torta

129

Stara dobro torta iz Majkinog kuvara.

Stara dobro torta iz Majkinog kuvara.

SmikiStef
3.5.2012.

Sastojci

za
8 jaja
8 kasika secera
6 kasika brasna
1 vrecica praska za pecivo
10 kasika mljevenih orasa
Za fil
4 zumanjka
4 kasika secera
4 kasike gustina
1/2 litre mleka
1 vrecica vanilin secera
300 g mljevenih orasa
250 g margarina
100 g prah secera

Priprema

1.

Za biskvit mutiti belanjca i secer pa dodati zumanjca, brasno sa praskom za pecivo i orase. Podeliti u dva okrugla kalupa oblozena papriom za pecenje i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 180C, 20ak minuta. Pecene, prohladjene biskvite preseci kroz sredinu da se dobiju 4 kore.

2.

U medjuvremenu skuvati fil. Od potrebne kolicine mleka odvojiti 2 dcl a preostalo mleko staviti da zakuva. Zumanjca dobro izmutiti sa secerom lagano umesati gustin i vanilu te dodati preostala 2 dcl mleka i ukuvati u kipuce mleko. 

3.

Margarin (sobne temperature) dobro izmutiti sa prah secerom i sjediniti ga sa ohladjenim filom. Tome jos dodati mljevene orase, filovati tortu i posuti mljevenim orasima. Dobro rashladiti pre sluzenja.

  • Torte(11)
  • Orasi(5)
  • Torti(1)
  • Torte-orah(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Najlepse-bakine-torte(1)
  • Kremasta-torta(1)
  • Onda-torte-razne-sorte(1)
  • Torta(1)

27

Hej, kako mi je to promaklo 😵ja pecem u okruglom kalupu promera oko 23 cm 😉

Prava starinska torta,samo me interesuje velicina kalupa u kojem peces kore🙂

Odlična otrta...kod mene su kore malo tanje..nisam se odmah baš snašla,da pečem u velikoj tepsiji,pa prerežem okomito,ili u manjoj,pa da budu malo deblje za rez vodoravno...Drugi put će biti kako treba 🙂

Ovako je ispalo drugima