Fini i aromaticni kolac sa puno svijezeg voca , jednako je dobar serviran topao ili sobne temperature .
Fini i aromaticni kolac sa puno svijezeg voca , jednako je dobar serviran topao ili sobne temperature .
Sastojci
Priprema
Najprije kalup sa obrucem premazi maslacem i pospi brasnom . Jabuke i kruske oguli i odstrani im sredinu sa sjemenkama , pa ih nasjeckaj na manje komade . U zdjelu za mijesanje stavi nasjeckano voce , brusnice , secer i cimet , pa sve dobro izmijesaj i ostavi sa strane do upotrebe .
U zdjeli za mijesanje izmijesaj pjenasto maslac sa secerom , pa umijesaj mlacenicu , jaja i bjelanjke . U posebnu zdjelu prosij brasno , prasak i sol . Smjesu sa brasnom dodaj u smjesu sa jajima i izmijesaj kratko , pa dodaj narancu i vaniliju i kratko izmijesaj . Na kraju dodaj pripremljeno voce i sve dobro izmijesaj iskljucivo spatulom .
U pripremljeni kalup ispi tijesto i dobro poravnaj , pa cijelu povrsinu pospi sa 2 zlice secera . Peci kolac u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 60 min . Probaj cackalicom , pa ako nije gotovo produzi pecenje za jos 5-10 min . Ako vam previse dobija boju prekrij folijom .
Peceni kolac izvadi iz pecnice i ostavi ga da se hladi u kalupu 15 min . Nakon 15 min izvadi kolac iz kalupa i prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Ohladjeni kolac prebaci na servirni tanjur i serviraj uz salicu caja ili kave .
Kako je tebi ispao recept?
2