Špinat, batati i tikvice, o siru da i ne pričam, uspješno su zamaskirali gorku divlju cikoriju. I vuk bio sit, a sve ovce na broju.
Špinat, batati i tikvice, o siru da i ne pričam, uspješno su zamaskirali gorku divlju cikoriju. I vuk bio sit, a sve ovce na broju.
Sastojci
Priprema
Povrće pripremimo i skuhamo kao u točki 1. Procijedimo ga, a temeljac sačuvamo za neki drugi put.
Pinjole popržimo i sameljemo.
Zagrijemo mlijeko, začinimo ga, pa u njemu umutimo jaje a potom rastopimo maslac.
Dodamo povrće i usitnimo ga štapnim mikserom, a potom i naribani sir i pinjole, pa stalno miješajući kuhamo dok ne dobijemo gustu i kompaktnu smjesu.
Rasporedimo je u kalupe za muffine (ili neki drugi oblik) i pečemo na 200° oko 15 minuta, odnosno dok ne uhvate koricu.
Ne vaditi iz kalupa dok se tortica malko ne stisne.
Poslužujemo tople ili hladne.
Posluživanje
Ja sam ih jela uz omlet, moj mili ih je otopio sa špagetima, a djeca uništavala kao prave muffine.
Kako je tebi ispao recept?
10