Htjela sam napraviti ručak bez mesa, ali ipak sam stavila pečeni špek i suhu vratinu, da bar miriši po mesu!
Htjela sam napraviti ručak bez mesa, ali ipak sam stavila pečeni špek i suhu vratinu, da bar miriši po mesu!
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpire u ljusci.
Narezati špek i obložiti namašćeno dno vatrostalne posude.
Na malo maslinovog ulja popržiti veći dio narezanog luka.
Poprženi luk rasporediti po špeku.
Krumpir oguliti i naribati u vatrostalnu posudu. Ravnomjerno rasporediti.
U međuvremenu sitno nasjeckati preostali luk i prodinstati na malo maslinovog ulja. Dodati narezane mrkvice i dinstati.
Dodati zamrznute mahune, podliti vodom i umiješati povrtni temeljac. Dinstati 10 minuta.
U povrće uliti pasirani paradajz, dodati malo vode i kuhati 5 minuta, da se malo zgusne. Dodati bosiljak i kopar.
Na krumpir posložiti narezanu vratinu.
Povrće preliti preko krumpira i vratine.
Preliti vrhnjem i posuti naribanim sirom.
Peći u pećnici na 180C oko pola sata. Izvaditi i ostaviti par minuta, lakše se reže kad nije prevruće.
Posluživanje
Lakše se reže i vadi, ali ipak mi se bar malo raspadne!
Salata može, a ne mora. Čaša crnog vina skoro obavezna!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara