Umjesto kobasica možete upotrijebiti pirjanu svinjetinu narezanu na rezance.
Dodate li malo brašna, dobit ćete izjednačenu aromu jela.
Moj profil
Uz kiselo zelje nabolje idu pire od krumpira i kuhane ili pečene kobasice. Probajte ih na nov način, kada su spojeni zajedno i zapečeni.
Uz kiselo zelje nabolje idu pire od krumpira i kuhane ili pečene kobasice. Probajte ih na nov način, kada su spojeni zajedno i zapečeni.
Sastojci
za
Priprema
1.
Kiselo zelje narežite na rezance, a po potrebi ga operite.
2.
U zagrijanu tavu ulijte ulje, popecite slaninu, nasjeckani luk i dodajte brašno. Stavite kiselo zelje, pospite ga Vegetom i zalijte vodom. Pirjajte oko 15 minuta na laganoj vatri.
3.
U međuvremenu ogulite i na kockice narežite krumpir, skuhajte ga i ocijedite. Kuhani krumpir i maslac propasirajte. Razmutite žumance, dodajte vrhnje i naribani muškatni oraščić pa promiješajte.
4.
Pirjano kiselo zelje stavite u posudu, dodajte pripremljeni pire i popaprite. Kobasice koso narežite na deblje ploške, premažite ih senfom s jedne strane i pospite krušnim mrvicama. Zatim ih rasporedite po krumpiru i sve poškropite preostalim uljem.
5.
Tako pripremljeno jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i zapecite oko 15 minuta.
Posluživanje
Zapečeno kiselo zelje poslužite u posudi u kojoj se peklo uz kukuruzni kruh.
18