Pirjana piletina sa karijem i graškom,prelivena pire krompirom i zapečena u pećnici sa trapist sirom.
Pirjana piletina sa karijem i graškom,prelivena pire krompirom i zapečena u pećnici sa trapist sirom.
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju propirjati piletinu isjecenu na sitne kockice. Dodati dobro isitnjeni bijeli luk i grasak. Poklopiti i pirjati dok piletina ne upije svu svoju vodu. Dodati brasno i dobro izmijesati,a zatim mlijeko i zacine. Poklopiti i povremeno mijesati. Pirjati jos par minuta da se sastojci sjedine.
Krompir oguliti i skuhati. Ocijediti i dok je vreo dodati sve sastojke. Dobro izmijesati i izgnijeciti u glatku smjesu (pire). Smjesu od piletine istresti u vatrostalnu posudu. Na nju ravnomjerno preliti pire krompir a onda izrendati trapist sira i posuti po pireu. Malo zaciniti sa crvenom paprikom odozgo i zapeci u pecnici na 200 stepeni.
Prijatno!
14