palenta je zaista izdašna i podatna namirnica! Evo još jednog prijedloga kako je poslužiti.
palenta je zaista izdašna i podatna namirnica! Evo još jednog prijedloga kako je poslužiti.
Sastojci
Priprema
sitno nasjeckati peršin i zajedno sa žličicom soli, listićima timijana i par kapi maslinovog ulja istući u mužaru.
u uskuhalu posoljenu vodu dodati kukuruznu krupicu.Miješati!
kada je palenta gotova dodati mješavinu začinskog bilja i ulja.
istresti palentu u vatrostalnu posudu i pustiti da se ohladi.
nadjev
na ulju zafrižiti luk i češnjak.
dodati sitno nasjeckano povrće i sol te miješati dok “ne uvene”.
dodati pelate. Pustiti da zakuha, popapriti i usitniti u sjeckalici ( ili s mikserom).
završni korak
premazati palentu nadjevom i na vrh staviti nasjeckanu mozzarelu. Posuti parmezanom i zapeći.
prije posluživanja posuti peršinom.
Znam ja da se murtela neće ljutiti ako, kao veliki ljubitelj palente na sto i jedan način, i ja tu dodam i nešto slično za ljubitelej palente. Praktično zato što možeš na taj način nahraniti nekoliko gladnih ...
http://www.coolinarika.com/preview/recept/mirisna-palenta-s-povrtno-mesnim-umakom/
Kako je tebi ispao recept?
6