Kako u receptu ima deset vrsti povrća, a svi rastu u vrtovima, onda je logičnoa da se recept zove zeko u vrtu !
Kako u receptu ima deset vrsti povrća, a svi rastu u vrtovima, onda je logičnoa da se recept zove zeko u vrtu !
Sastojci
Priprema
Pripremite svo povrće i usitnite luk,poriluk,zelje,kelj,papriku i špek
Pripremite i začine
Dok ste vi sve ustinili, a mrkvu, celer i peršin naribali....
.... zec se je prepekao na maslinjaku, pa ga izvadite van i na istoj masnoći propržite prvo špek, pa luk i poriluk, zatim papriku i to prodinstajte, dodajte naribano povrće, te kelj i zelje, sve začine i vino pa onda dodajte pelatu.
Kad ste to lijepo promješali u glinenu posudu stavite na dno zeca, a preko njega sve iz rajngle od povrća i začina.
Krumpire ogulite ili samo dobro isperite i stavite u jelo, poklopite i u pećnicu na 150 stupnjeva i neka se krčka cca 4-5 sati. Koji puta provjerite dali treba eventualno dodati temeljca ili vode ( meni nije trebal).
I nakon par sati jelo je gotovo i ne preostaje ništa drugo nego nego na kraju ubaciti usitnjeni peršin i bosiljak, promiješati i .....
.... servirati i dobar vam tek, a tek kakvi mirisi opijaju kad jelo izvadite iz pećnice ?????
Mrak!
Hvala na ideji😁 , iako zbilja meso jedem reijetko...ali pojedem kad mi dođe...pa će neki reći kako sam licemjerna, ali pri spomenu zeke...ja se sjetim "Zeke i potočića" i gotova sam... Mogu ja fini ćoravi (krumpir) gulaš napraviti...i omastiti brkove...još uvijek ima svakakvog povrća na placu 👍👏
Može jer mladi krumpir nije dobar za to, ali su širopki rezanci super. Ali bogatstvo okusa je poanta sog šuga. Dobar ti Tek katek !🙂😍👋
Ovako je ispalo drugima
11Komentara